Montepulciano – szczep, styl wina i najważniejsze regiony
Wino najłatwiej zrozumieć wtedy, gdy przestaje być zbiorem trudnych nazw, a staje się częścią konkretnej sytuacji. Przy haśle „montepulciano” można zacząć właśnie od obrazu: widok…
Kategoria Wino i smaki świata
Abruzzo – wina z włoskiego regionu między Apeninami a Adriatykiem
Najciekawsze w winie jest to, że ta sama nazwa może prowadzić do bardzo różnych doświadczeń. „abruzzo” może być lekkie i świeże albo dojrzałe, pełne i…
Wino zamojskie – winnice i charakter regionu Zamojszczyzny
Nie trzeba znać setek apelacji, żeby świadomie pić wino. W przypadku „zamojskie” dużo daje kilka punktów odniesienia: świeżość, ciężar, tanina, słodycz, aromatyczność i miejsce pochodzenia.…
Koreański alkohol – soju, makgeolli i tradycyjne napoje z Korei
„koreański” brzmi jak temat, który można zamknąć listą aromatów, ale dobra butelka zwykle wymyka się tak prostemu opisowi. Dla zagadnienia „koreański” znaczenie ma przede wszystkim…
Soju – koreański alkohol, style i sposób podawania
Wino najłatwiej zrozumieć wtedy, gdy przestaje być zbiorem trudnych nazw, a staje się częścią konkretnej sytuacji. Przy haśle „soju” można zacząć właśnie od obrazu: wieczorny…
Wino – style, szczepy, regiony i podstawy świadomego wyboru
„wino” brzmi jak temat, który można zamknąć listą aromatów, ale dobra butelka zwykle wymyka się tak prostemu opisowi. Inaczej smakuje sama, inaczej przy jedzeniu, inaczej…
